Le Jardin Gourmand

PASTELS WORLD

Street food
chez Sonia et Raphaël

29, rue d’Aubagne
Tél : 09.83.48.31.33
Du mardi à jeudi de 9h à 18h
vendredi à samedi de 9h à 20h
contact@pastelsworld.com

Formule midi
Salade, 4 pastels 7€, avec une boisson 9€.
Boîtes de 4, 10 ou 24 pastels de 5€ à 20€.
Dessert à 2€
Brunch à 18€ et 12€ pour les enfants

« Les pastels sont traditionnellement farcis avec du thon ou du bœuf haché. Au Sénégal c’est un repas de fête, que l’on mange lors de mariage ou de grandes cérémonies », explique Sonia, L’idée, c’est Raphaël qui l’a eue. Originaire de Guinée-Bissau, pays frontalier du Sénégal, des pastels il en a mangé toute son enfance.

Chez Sonia et Raphaël, le pastel sert de base pour représenter toutes les cuisines du monde : Afrique, Europe, Asie, Amériques.

« On change la carte toutes les semaines, on prend nos inspirations de plats populaires des régions du monde, comme par exemple le ravitoto de Madagascar ou encore la tartiflette savoyarde.
On propose également un pastel végétarien.
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