Le Jardin Gourmand

MAMA AFRICA IVOIRE

LA CUISINE IVOIRIENNE
à l’honneur chez FÉLICITÉ GAYE

57 rue d’ Aubagne
Tél : 04 91 33 75 33

MIDI
Le Yassa
Poulet mariné dans du jus de citron
le Mafé,
Poulet ou Boeuf sauce arachide
Tiep bou dien
Poisson ou poulet légumes chou, manioc…
Alloko
Bananes Plantin Frits avec poisson ou poulet
                        Poisson Braisé Attiékéisso braisé ou p

Article du Petit Futé 2021
À Marseille, la communauté ivoirienne est l’une des plus importantes de France avec Paris et Lille. Si le restaurant s’appelle Ivoire Restaurant, sa patronne préfère l’appeler Mama Africa tant elle incarne un refuge pour bon nombre de ressortissants. On y mange un excellent poisson braisé accompagné de bananes plantain ou de semoule de mil. Félicité Gaye, femme généreuse attachée à son pays, nous propose une grande variété d’autres plats qui constituent un hommage à ces saveurs de Côte d’Ivoire mais aussi de toute l’Afrique de l’Ouest. Dans un décor minimaliste, n’hésitez pas à venir savourer l’un des 14 plats à la carte comme le tiep bou dièn. Carte de vins et de bières. Une adresse attachante et décontractée.

Une histoire

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